고든램지 추수감사절 레시피(Gorden Ramsay's Thankgivig Recipe)

11월 넷째 주는 미국의 추수감사절이에요. 이 날은 온 가족이 둘러앉아 전통음식을 먹으며 미국의 선조들이 이 땅에 이륙했던 그날을 기념하죠. 이때는 정착 초기에 선조들이 주로 먹었다고 하는 오븐에 구운 칠면조(터키), 매쉬포테이토, 스터핑, 그레이비소스, 크랜베리 소스를 먹습니다. 칠면조는 우리가 생각하는 닭과 비교했을 때 상당히 크고 무거운데요, 5kg 짜리 칠면조는 8명 정도가 먹을 수 있다고 해요. 그래서 가족 숫자에 맞는 사이즈로 구매하거나 작은 걸로 두 마리를 사서 요리하기도 한다고 합니다. 가끔 요리를 못 하는 사람들이 끓는 기름에 무턱대고 칠면조를 담갔다가 기름이 튀는 사고도 자주 발생한다고 해요ㅠ 그렇다면 추수감사절 식탁에 올릴 요리는 어떻게 만들어야 맛있을까요? 궁금해서 찾아보다가 최고의..